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发布于:2025-04-05 18:13:55 编辑:大呼小叫网 来源:大呼小叫网 阅读:76

作者妹尾輝男,任職於光輝國際30年,經手過至少八百件以上的高薪人才挖角案,這些人的年薪都在新臺幣千萬元以上。

這就是「鯰魚效應」,即一個生態體系裡,引入一個強者,會激發弱者變強。」一位長期在中港兩地商學院授課的學者向《BBC中文》介紹,以前漁船裡的沙丁魚運回來都死差不多了,只有一艘船,沙丁魚幾乎都活著,因為船長往裡面扔了一隻鯰魚,刺激小魚們求生欲,反而活下來的多。

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類似的例子還發生在智慧型手機行業他們會將股息當作日常費用的收入來源,而且可能沒有多餘的資金,能夠進行股息再投入。相反的,當股市下跌時,投資人會感到恐慌,深怕跌勢繼續,對於此時獲得的股息,便不敢再次投入,而是選擇在場邊等待或著是乾脆花掉。第四點,多數投資人採用定期定額的方式: 通常這種每個月固定金額的投資策略,是採取一次設定的長期投資,投資人很容易今年設定完之後就放著不管帳戶變化,直到隔一年再次設定的時候,才有機會將過往的股息,投入到市場當中,這過程中的股息,就會以現金的方式存在帳戶中,或是有機會被領取出來花掉。因此,以下將透過不同的投資內容,比較股息再投入的有無差異,讓你理解這項方式的結果。

為什麼只有少數投資人做到股息再投入 從以上的數據,我們得知擁有股息再投入的策略模式,有較高的年化報酬率,代表著資金的使用效率更好,投資人可以透過股息再投入的方式,加速財務目標的達成。Photo Credit: 中央社 總而言之,以上幾點的可能原因,顯示出儘管股息再投資是一項簡單且有效的投資策略,可以幫助我們加速資產累積的速度,然而,由於種種因素,只有少數投資人能夠持續紀律地進行著。星巴克的美式咖啡價位則落在小杯(S)80元、中杯(M)95元、大杯(L)110元和特大杯(XL)125元,不定期推出活動。

再加上,疫情期間客美多在日本經營成功,加盟商雖然有受到影響,但是卻比其他的品牌業者經得起衝擊,總言之,客美多在日本的業態是相當成功的。而隨著加盟業者變多,出貨到加盟業者的商品、原料就會轉成營業額。客美多網頁公開資訊 客美多的風格是日本昭和風,除了在裝潢上下苦心以外,同時特別講究沙發舒適。2013年日本的「和食」申請世界無形文化遺產成功,讓更多的日本餐飲業者有信心出海到全世界。

中央社記者裴禛攝於2019年4月5日。但客美多的策略卻不是如此,與其說賣咖啡,更不如說是它們是「出租一個舒適的場所」

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另一方面,客美多的開店邏輯跟一般的咖啡店大不相同,許多業者開設店面首選在車站、觀光區等地,讓消費者能方便購買咖啡。他說明,手機、社群的時代,好看有時候比好吃更重要,必須有辦法讓消費者拿起手機拍照上傳。作為餐飲顧問的笠岡はじめ顧問,在日本憑藉多年餐飲經驗和獨到的觀察力,協助上千家業者,成功提高營業額,順利推動店家進行轉型。據統計疫情前,日本餐飲海外展店數量由2.4萬到15.9萬,成長7倍,蔚為風潮。

客美多咖啡的經營模式屬於第一種,是由兩國業者合資、代理模式,其的股權結構是日本51%、台灣49%。日本餐飲出海,大致有兩種模式:「兩國業者合資、代理」和「日本顧問輔導當地業者」。至於商品單價上,目前以美式咖啡為例子,客美多的美式咖啡售價為新台幣105元,加大1.5倍為145元,特別為了留住客人,制定「續杯半價」策略,就是要讓你坐更久一點。客美多網頁公開資訊 客美多的風格是日本昭和風,除了在裝潢上下苦心以外,同時特別講究沙發舒適。

換句話說,客美多總部屬於盤商、製造業,這和加盟業者單一且專注於餐飲的模式有所不同。笠岡はじめ顧問談到,目前咖啡機技術持續進步,機台成本越來越重,就連便利商店也都一直在換咖啡機,追求最新的萃取、抽取技術。

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客多美打造了一個日本昭和式的風格,讓消費者都可以「很Chill」的沈浸在店裡。笠岡はじめ顧問認為,客美多的策略是讓客戶可以租一個舒服、有氣氛的空間。

日本餐飲出海兩種模式:合資、代理與顧問合作 日本因為少子化,整體餐飲業有嚴峻缺工問題。Photo Credit: 中央社 路易莎客群偏向年輕、學生等族群,他們喜歡到此自習、討論,特別在門市內引進長桌、更多插座,獲得相當不錯的成績。這一點可以從客美多的座位安排看得出來,客美多大都是寬敞的沙發,而星巴克、路易莎都是木製皮革座椅。客美多咖啡於1968年自日本名古屋發跡以來,憑藉著穩定的餐點品質、寬敞的舒適的座位成功開闢日本市場,確立了客美多咖啡的獨特地位。Photo Credit: 中央社 星巴克門市桌椅擺設、氛圍和路易莎較為相似,但是主要客群為上班族、家庭和輕熟等市場,雖然價格的定位相較於路易莎、客美多貴,但品牌形象相當成功。這些換置機台成本,對於咖啡廳都是成本壓力,但是客美多追求是一種復古氛圍,不追求現代感,因此在投資上反而沒有追趕技術的壓力。

這意味著,客多美價位位於兩者之間,而想要坐沙發放鬆的客人,可能選擇客美多。客美多、星巴克和路易莎差在哪? 事實上,咖啡市場在各國一直以來都非常激烈,就台灣而言,目前能見度最高的是星巴克、路易莎,而作為從由日本出海到台灣的客美多有何競爭優勢? 笠岡はじめ顧問解釋,客美多的策略「不增加來客數」,反而希望「客人坐得更久」。

為了解決這些問題,日本業者先在日本做出很強的業態,站穩腳步再出海合資、代理成功機率才會更大,例如:台灣人會去跟日本吉野家、壽司郎談各種合作。而隨著加盟業者變多,出貨到加盟業者的商品、原料就會轉成營業額。

此外,他除了是台日知名的餐飲顧問,同時兼任三商餐飲顧問董事,也是餐飲趨勢專欄作家。(台灣客美多確定已於今年6月變更為日本客美多100%的子公司) 此外,笠岡はじめ顧問談到在日本的客美多以「授權加盟」(FC,Franchise Chain)為主,比例高達95%,直營的店家較少,而台灣方面則是直營、加盟各半,這種模式跟台灣八方雲集較相似。

笠岡はじめ顧問觀察,客美多就算要在一級戰區開設店面爭取曝光,也都會從二樓以上開始挑選店面,如此能有效降低店租的壓力。2013年日本的「和食」申請世界無形文化遺產成功,讓更多的日本餐飲業者有信心出海到全世界。客美多當總部,台灣加盟商比例約佔各半 笠岡はじめ顧問認為,客美多總部營業費用較低,由於工廠、產線建設完畢,也無店租的壓力,固定支出日益下降。台日合資案例:客美多咖啡 本次討論的案例是,近年於台灣大舉拓展的客美多咖啡(KOMEDAs Coffee)。

本次《關鍵評論網》專訪來自日本餐飲的專家笠岡はじめ顧問,分析近年日本連鎖餐飲在台灣發展的現況。至於在菜單方面,客美多也有策略。

中央社記者裴禛攝於2019年4月5日。但客美多的策略卻不是如此,與其說賣咖啡,更不如說是它們是「出租一個舒適的場所」。

關鍵評論網TJ拍攝 笠岡はじめ顧問信手捻來,拿起店家的菜單向《關鍵評論網》說明,從版面、顏色、圖示乃至於定價都對餐飲有影響,而他提及過去經手的案例中,單單只是「調整菜單」,店家業績就已經成長了4成,幅度非常驚人。客美多開店地點,大多數都選擇在「較偏離市中心」,或者比較不熱鬧的地方,例如街道中的巷子內。

星巴克的美式咖啡價位則落在小杯(S)80元、中杯(M)95元、大杯(L)110元和特大杯(XL)125元,不定期推出活動。而路易莎美式黑咖啡中杯(M)售價50元、大杯(L)65元,不定期推出活動。笠岡はじめ顧問指出,日本少子化很嚴重,比台灣發生得更早,導致業者無法從「日本當地派員於海外經營」,更需要借助當地的人才協助。此外,客人坐得更久也非壞事,坐得久消費金額也會跟著增加。

笠岡はじめ顧問提供 台灣人相當喜愛日本,對於日本餐飲接受度大,而日本餐飲在台灣的發展情況,一直是國內業界重要的話題。其次是,餐飲顧問輔導台日雙方經營,因此如笠岡般的專業顧問,成為台日業者都重要合作對象。

從客美多的菜單圖片可以發現,食物照片很有「立體感」,此外產品,還有凸顯味覺、觸覺的「衝突感」,例如冰與火的系列點心。他進一步推測,客美多鎖定的是台灣可以坐得更久咖啡市場,目前尚無這類營業的競爭對手。

再加上,疫情期間客美多在日本經營成功,加盟商雖然有受到影響,但是卻比其他的品牌業者經得起衝擊,總言之,客美多在日本的業態是相當成功的事實上,緯創在人工智慧領域布局相當積極,日前,緯創與國立陽明交通大學攜手並進,在陽明交大臺南歸仁校區成立「緯創資通-陽明交大智慧與綠能產業創新聯合研發中心」。

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